Масленица близится. А с ней проводы зимы. Весна скоро.
Каждый год мы отнимали толику сена у кролика и делали чучелко зимы.
Нынче кролик других людей радует. Сена нет.
Не беда. Есть воображение и мешок от съеденного за зиму сахара. Возьмём ножницы и нитки, приступим.
Понадобится та часть мешка, что без надписей.
Произвольно нарезаем полоски и делаем обычную куколку.
Руки из скрученной в трубочку мешковины(завязать нитками)
Утянуть «шею» и «талию» тесёмками .
Немного распушить и насадить чучелко на палочку.
Баночка от детского питания, наполненная гравием, послужило основанием.
Конечно, про блины вспомнили все.
Ну а мы то чем отличаемся..Разве что огромной любовью к шоколаду.
Так что блины мы решили сделать шоколадные.
И про обычные не забыли.
К блинам масло апельсиновое. Замечательно оттеняет вкус шоколада и опять же на солнышко долгожданное похож апельсин.
Для него понадобится апельсин, масло и сахар.
Для взрослых можно добавить пару ложек апельсинового ликёра.
Масло взбить с сахаром, постепенно ввести свежевыжатый сок половины апельсина. ( и ликёр, если вы его решили использовать)( цедру с половины апельсина снять и отложить вместе с оставшейся половинкой апельсина)
Масло 100гр сахар 50 гр сок половины крупного апельсина. Отставить масло в сторонку (не в холодильник).
Сахар можно использовать любой, у меня бурый.
заводим тесто на блины.
У нас его два вида- шоколадное и простое.
для каждого вида теста понадобится :
по 75 гр муки по 25 гр сахарной пудры, по 1 яйцу по 250 мл молока и 50 гр растопленного горького шоколада для шоколадных блинов
(на фотографии и в тесте чуть меньше 50-ти грамм шоколада. Кусочек которого таинственно исчез в процессе съёмок)
Для обычного: в муку добавить сахарную пудру, четверть стакана молока и яйцо- вымесить до гладкости, постепенно долить остальное молоко. Оставить на 30 минут.
Для шоколадного теста:
в муку добавить сахарную пудру, четверть стакана молока и яйцо- вымесить до гладкости, добавить растопленный шоколад, еще раз перемешать,постепенно долить остальное молоко. Оставить на 30 минут.
Тесто скорее для крепов, а не блинов.
выпекаем на сковороде, чуточку смазанной растительным маслом или сухой тефлоновой.
Каждый блин смазать апельсиновым маслом, пока он горячий.
Дальше можно дать простор фантазии и аппетиту.
Остатки масла выложить на сковороду, довести до кипения, всыпать цедру. Можно полить блины таким соусом, можно туда положить нарезанный кусочками апельсин, яблоки. Минутку выдержать фрукты в карамели и украсить скрученные в трубочку блины.
можно подать с шариком мороженого. Шоколадного с апельсиновыми цукатами.
Масленица!
