Тыква – одно из самых древних американских растений родом из Техаса и Мексики. Она представляет собой тропическую лиану. В Америке индейцы выращивали тыкву около 5 тысяч лет назад.
В Россию овощ был привезен из Европы и стал популярен из-за своей неприхотливости, вкусовым и целебным свойствам.
По своим полезным свойствам тыкве нет равных.
Каротин, витамины группы В, С, Е, цинк – вот далеко не весь перечень витаминов и минералов, которыми так богата тыква.
Ценен овощ и витамином К, который влияет на свертываемость крови. Стоит отметить, что этот витамин редко встречается в других овощах.
Тыква – лечебный овощ. Очень полезно для печени употреблять в пищу сырую мякоть плода. Полезны также и каши из тыквы с рисом или другими крупами.
При заболеваниях мочевого пузыря и почек нужно употреблять тыквенное «молоко». Оно готовится следующим образом. Один стакан конопляного семени растереть с равным количеством тыквенных семечек. После этого постепенно залить полученную смесь 3 стаканами кипятка. Настой нужно процедить и отжать. Напиток пьют в течение дня, добавив сахар или мед.
Очень хорошо себя зарекомендовали маски, приготовленные на основе тыквы.
Для того чтобы приготовить питательную маску, 3 столовые ложки натертой тыквы нужно смешать с яичным желтком и одной чайной ложкой меда. Маску нанести на лицо на 10 – 15 минут, после этого смыть ее холодной водой.
Из тыквы можно приготовить маску, которая служит отличным средством для очистки и увлажнения сухой кожи. Для этого 20-25 грамм вареной тыквы нужно взбить с растительным маслом (1 столовая ложка). Маску наносят на 20 минут, после этого смывают прохладной водой.
Средство, которое отлично тонизирует кожу лица и подходит для всех типов кожи – кашица из мелко натертой тыквы, а также тыквенный сок. Кашицу из тыквы необходимо нанести непосредственно на лицо или на марлевую салфетку на 15-20 минут. После чего маска смывается холодной водой. Процедуру проделывайте 2 – 3 раза в неделю. Курс составляет не менее 7 дней. Рекомендуется чередование компрессов из кашицы и сока.
Тыква – не только полезный, но и очень вкусный овощ, но только если его правильно приготовить. Насыщенный аромат, приятный вкус имеет запеченная тыква. Для этого тыкву небольшого размера в нескольких местах проткнуть спицей. Запечь ее в духовке при температуре 190 гр. до мягкости. После того как тыква немного остынет, срежьте верхушку. Делать это нужно очень аккуратно. Удалите волокна и семена. Мякоть, приготовленную таким образом, можно использовать в любых рецептах.
Очень вкусно получается запеченная тыква, порезанная дольками и посыпанная сахаром.